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22 février 2016

Galettes

Je suis une femme du XXIe siècle, adepte des nouvelles technologies mais il y a un domaine dans lequel je suis toujours adepte des techniques anciennes  et des ustensiles anciens c'est ... LA CUISINE.

J'ai d'ailleurs, ce week-end, converti l'homme de ma vie qui n'avait jamais utilisé un fer en fonte  pour cuire des galettes.

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Il était très septique quand nous avons commencé la cuisson (et pas trop réussi la première) mais il s'est aperçu que ces antiquités fonctionnaient très bien.

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Nous en avons fait deux sortes : des grandes et des minis pour accompagner le petit café de 16 h.

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La recette :

Ingrédients ;

  • 250 g de farine
  • 250 g de sucre donc 10 g de sucre vanillé
  • 250 g de beurre
  • 4 oeufs
  1. Battre les jaunes d'oeufs et le sucre
  2. Ajouter le beurre fondu
  3. Ajouter la farine 
  4. Terminer par les blancs d'oeuf battu en neige
  5. Laisser reposer la pâte dans un endroit frais pendant une demi-heure minimum

Succès garanti !

 




 

 

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18 février 2016

En mode ... garnisseur ... Première

IMG_0239J'ai trouvé un tissu génial dans les soldes !
A 3 € du mètre pour réaliser mon premier travail de garnisseur, c'était le rêve. 
Réaliser le dossier a été très compliqué pas moins de 8 pièces de tissu à assembler !

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L
es accoudoirs ont reçu un nouveau rembourrage pour plus de confort 

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Le dossier et l'extérieur des accoudoirs ont été renforcés par de la toile de jute.

Et voilà le travail !

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Il me reste encore a trouver un galon pour camoufler les clous mais trouver c'est loin d'être facile de trouver ce matériau en Belgique.
Il n'existe quasiment plus de magasins vendant du tissu et en ce qui concerne les matériaux tels que de la sangle, des ressorts, du crin, de la mousse, du galon en passementerie, c'est réellement la galère !

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26 janvier 2016

En mode restauration ... Première pour moi !

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Voilà le malade ... vraiment moche car passé, il y quelques années, entre les griffes d'un chat !

Il n'y a plus qu'à ...
Alons-y !

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Et c'est en le "déhabillant" que je m'aperçois qu'il a déjà bien souffert de réparations scabreuses faites avec des milliers de clous (il n'y a que des trous) et des morceaux de carton (pour sauver l'apparence).
Je ne vais pas rigoler !!! 

 

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14 janvier 2016

Retour

Ca fait un bout de temps que je n'ai plus posté de messages sur mon blog, il faut dire que depuis novembre j'ai eu quelques petits pépins question santé, pas grave mais trois trucs d'affilée ça commence à bien faire.
Moi qui n'aime déjà pas la période entre novembre et début février, cette année, j'ai été gâtée.

Et je fais quoi pour commencer l'année ?
Je m'essaye à la reliure !
Beaucoup de recherches sur le net, puis un premier essai avec ce que j'avais sous la main.
J'ai testé la reliure copte.

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L'avantage de ce type de reliure est que l'album s'ouvre à plat.

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11 novembre 2015

Château de Seneffe en automne

J'y étais déjà allée en mars mais je voulais le faire découvrir à ma belle-soeur française et lui montrer que nous avons de bien jolis petits châteaux en Belgique.
C'est pas un matin d'automne un peu gris que nous avons pris la route et parcouru la quarantaine de kilomètres qui séparent Bruxelles de Seneffe.

Le château a été érigé pour un important homme d'affaire au XVIIIe siècle, il est mainteant le propriété de la Communauté Wallonie-Bruxelles et abrite une superbe collection d'orfèvrerie.

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Une expostion intitulée '"Fastes et intimité" permet de découvrir les différentes facettes de la vie au XVIIIe siècle. 

Pour la visite, on chausse des patins. Au vu des quelques photos, vous comprendrez qu'il y a lieu de préserver les superbes parquets.

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DSC02247 La salle de compagnie destinée à recevoir la belle société, la famille, les connaissances venues tenir compagnie aux maitres des lieux. Elle abrite une collection de cafetières et de chocolatières en argent.

DSCN0472 Corsets et robes présentés dans l'antichambre .

DSC02258 Le bain (présenté dans la chambre pour une question de "mise en scène"

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La chambre à manger 

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L'escalier est magnifique lui aussi

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Très beau parc entourant le château. 

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Le lien vers le site du château 
http://chateaudeseneffe.be/fr

Domaine à soutenir car superbement entretenu et présenté de manière très vivante. Pas trop fréquenté. C'est la deuxième fois que je le visite et malheureusement ou heureusement nous y étions seuls dans les salles.

 

 

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03 novembre 2015

Fourneau St-Michel

Quel beau temps !
Quelle douceur ce dimanche. Se balader en chemise un 1er novembre, je crois que ça ne m'étais jamais arrivé.
Nous avons profité de ces derniers beaux jours laissant à la maison les nettoyages, lessives, repassages et autres joyeusetés ménagères pour faire le plein de soleil et nous remplir les yeux des magnifiques tableaux que nous offre l'automne.

Direction le Fourneau Saint-Michel dans la province de Luxembourg. 
Un lieu superbement aménagé qui abrite d'anciennes maisons et d'anciens ateliers sauvés de la destruction et reconstitués dans cet endroit. Un réussite totale. Une reussite totale.

Mon bâtiment préféré ... l'école !
Eh oui, on ne se refait pas. Après 40 ans passés dans l'enseignement, je suis toujours amoureuse des écoles surtout de celle-ci.

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Un petit coup de vieux !
DSC02203Les bancs sont pareills à ceux que j'ai connus étant enfant. L'ardois en carton, le cartable en cuir, l'équerre en bois, l'estrade pour l'institutrice ...

DSC02204Le plumier en bois (moi,j'avais en plus un petit rouleuau avec les tables de multiplication) et l'encrier que mon instututrice remplissait chaque matin.
Ciel ... mon enfance est déjà au musée !

 

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20 octobre 2015

Le bel automne

LE BEL AUTOMNE

A pas menus, menus,
le bel automne est revenu,
dans le brouillard, sans qu'on s'en doute
il est venu sur la grand-route
habillé d'or et de carmin
et tout le long de son chemin
le vent bondit,
les pommes roulent
il pleut des noix,
les feuilles croulent.....
ne l'avez-vous pas reconnu ?
Le bel automne est revenu.

Raymond Richard


Nous  avons profité d'un dimanche timidement ensioleillé pour partir nous balader et admirer la végétation qui est vraiment superbe.

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Quel beau cadeau offert par la nature ! 

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15 octobre 2015

Quand on revient de chez les cousins !!!

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C'est le bonheur !
Ces légumes et fruits sont tellement bons.

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14 octobre 2015

Gelées !

Juste un peu occupée durant ce beau mois d'octobre.

J'ai un homme amateur de compotes, confitures et de gelées pour son petit-déjeuner.
Alors ...
Il est parti dans le quartier récolter quelques 25 kg de pommes et dans le jardin pour ramasser une bonne dizaine de kg de coings.
Il s'est mis tout seul à la tâche pour se faire ses compotes de pommes qu'il a soigneusement congelées pour une année et puis j'ai été mise à contribution pour la préparation des gelées.
Et ... ça prend du temps.

C'est SUPERBE (une belle couleur cuivrée) et il paraît que c'est excellent.

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Photo de la dernière cuisson pour cette saison !!!

 

 

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02 octobre 2015

Balade

Une petite incursion dans la botte de Givet.
Givet, c'est beau, c'est propre, les gens sont accueillants et nous avons trouvé un endroit où on y mange pour trois fois rien et on y mange bien. 
Dans le centre, les bâtiments sont bien entretenus mais comme partout les petits commerces ont tendance à disparaître et c'est bien dommage. 

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